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Browse our collection of family favourite meals for deliciously simple and crowd-pleasing recipes to get supper on the table in a jiffy. Find easy cheesecake recipes to make a show-stopping end to any dinner.

Gefüllte Schweinebäckchen vom Monolith – yourbeef-challenge zweiter Teil

https://youtu.be/SVqnWCAOj6w Vor ein paar Tagen habe ich meinen Rezeptbeitrag zur Blogger-Challengevon Yourbeef.de vorgestellt. Es ist bereits absehbar, dass ich diese nicht gewinne, ABER ich möchte mich an...

Stauferico Schweinerücken in der Kartoffelkruste – yourbeef BBQ Challenge

https://www.youtube.com/watch?v=bMwjOacHaJE Vor Kurzem war ich in Udenheim zu Gast beim Treffen der Youtube-Blogger. Im Rahmen dieses Events hat uns Stefan von der Metzgerei Kiesinger – auch...

Ossobuco Mailänder Art aus dem Dutch Oven

http://www.youtube.com/watch?v=fkXLoimF2lU In einem der vergangenen Beiträge habe ich von unserem geteilten Rinderachtel berichtet. Ein Teil der Portionierung beinhaltete ein paar Beinscheiben. Da ich schon länger...

Der Ramen-Burger – Basisrezept

Er ist im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde: der Ramen-Burger. Ein findiger Gastronom aus New York City hat es mit seiner Idee, ein...

Paillard von der Pute

In einer der letzten Folgen der Beef Brothers wurde ein Gericht zubereitet, dass sich Paillard nennt. Hierbei handelt es sich um ein plattiertes Stück...

Italienisches Pulled Pork Sandwich

https://youtu.be/VEpt1EcUcPg Es ist ja mittlerweile kein Geheimnis mehr, dass Pulled Pork zu meinen absoluten Lieblingsgerichten gehört. Neben dem „Standard-PP“ mit BBQ-Rub und BBQ-Sauce habe ich...

Meeresfrüchte im Heubett – der Axtschlag Produkttest

Bei meinem Besuch auf der Spoga habe ich mich mit zahlreichen Herstellern von Grills und Zubehör unterhalten. Besonders nett waren die Jungs von Axtschlag....

Cajun Tequila Ribs

https://www.youtube.com/watch?v=Fe9zKQENp08 Ich liebe Rippchen. Mittlerweile gefällt es mir ganz gut, wenn ich Gewürze mit Spirituosen dabei kombiniere. Bei den letzten Ribs passt Whisky und Ananas-Curry gut zusammen....

Mexikanisches Schichtfleisch aus dem Dutch Oven

https://youtu.be/WzsVBjrowbI Seitdem wir das Mexikanische Pulled Pork hatten, bin ich schlichtweg begeistert von der Kombination des Rubs und der Sauce mit Schweinefleisch. Da ich auch schon mal lange ein Video zu Schichtfleisch...

6-Gänge-Menü vom Grill – Kalte Vorspeise: Geflügelsalat-Crostini

Als es an konkretere Planungen des bereits vorgestellten 6-Gänge Menüs ging, hatten mich besonders der Suppengang und die kalte Vorspeise gereizt. Ich hatte mir...

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