Gestern war es wieder soweit. Seit geraumer Zeit treffe ich mich ja mit dem ein oder anderen Grillblogger zum gemeinsamen Grillen und Video-Dreh. Nach Treffen in Lohmar und Udenheim nun der Besuch von Jörn von BBQ aus Rheinhessen und Pitmaster X bei mir in Düren. Es war ein sensationeller Tag mit viel leckerem Essen.
Gegrillte Zucchini-Lachs-Röllchen:
Wagyu Short-Ribs mit Shanghai BBQ-Sauce:
Kalbsrack vom Kaiser-Kalb:
Dry Aged-T-Bone Steak vom Beefer:
Morgens 10 Uhr getroffen – Abends 22 Uhr aufgehört…
Drei glückliche Gesichter:
Natürlich gibt es ein Video dazu – die restlichen Detailvideos kommen in naher Zukunft auf unseren Kanälen:
[youtube=http://youtu.be/ZJE9072KiKo]
Ich möchte mich natürlich für den gelungenen Tag bei den Gästen bedanken. Demnächst lassen wir die Steaks wieder fliegen ;-). Und sorry, dass uns der Hund das Picanha geklaut hat 😀