Gerade im Moment fällt es doch manchmal schwer, bei dem Wetter das liebste Hobby in epischer Breite auszuüben. Das Angebot an verschiedenen Grillgeräten ist groß und reicht vom traditionellen Holzkohlengrill (die ihr ja auch schon zum Teil hier kennengelernt habt) bis zum Kontaktgrill. Dem Kontaktgrill wird nachgesagt, dass er gegenüber dem Holzkohlegrill eine gesundheitsschonende Zubereitung von Grillgut ermöglicht. Im Folgenden wird der Frage nachgegangen, inwieweit er diesem Anspruch gerecht wird und als gesunde Alternative bezeichnet werden kann.
Der Kontaktgrill:Der Kontaktgrill ist ein elektrischer Grill, der durch Anschluss an den Stromkreis betrieben wird. Er besteht aus zwei Grillplatten, die für ein gleichzeitiges Anbraten des Grillgutes von beiden Seiten sorgen.
Platzsparend und flexibel in der Anwendung:Aufgrund seiner Handlichkeit wird er auch als Tischgrill bezeichnet, zumal er sich leicht auf Tischen und Arbeitsplätzen platzieren lässt. Aufgrund seiner geringen Größe ist auch die Aufbewahrung platzsparend. Mangels Rauchentwicklung hat sich seine Verwendung auch in Innenräumen bewährt. So steht einem gemütlichen Grillabend in Ihren eigenen vier Wänden auch bei Schlechtwetter und im Winter nichts mehr im Wege.
Leichte Bedienbarkeit:
Ebenso zeichnet sich der Kontaktgrill durch seine leichte Bedienbarkeit aus und eignet sich somit auch für Hobbygriller, die im Umgang mit Grillern bislang nur wenig Erfahrung haben. Aufgrund seines Anschlusses an den Stromkreis entfallen das gefährliche Hantieren mit Feuer und Glut sowie die unangenehme Entwicklung von Rauch und Ruß. Zudem ersparen Sie sich die Anschaffung und Entsorgung von Holzkohle und Glutrückständen.
Gesunde Kost vom Grill:
Die schnelle Erhitzung und die hohen Temperaturen garantieren eine gleichermaßen rasche wie auch schonende Zubereitung Ihres Grillgutes. Gegenüber dem Grillen in der Pfanne wird nur wenig Fett benötigt, was die Nahrung kalorienärmer macht. Es empfiehlt sich jedenfalls die Anschaffung eines Gerätes mit einer geeigneten Auffangschale, in die das überschüssige Fett abtropfen kann.
Der größte Vorteil gegenüber herkömmlichen Holzkohlegrills liegt in der Vermeidung der Bildung und Entweichung von krebserregenden Schadstoffen. Diese massiv gesundheitsschädlichen Substanzen entstehen bei traditionellen Grillgeräten durch das Abtropfen von Fett auf die erhitze Holzkohle und werden von dem darüber liegenden Grillgut aufgenommen. Diese gesundheitsgefährdende Wirkung, vor der Mediziner eingehend warnen, entfällt bei Kontaktgrills gänzlich!
Die unterschiedlichenTemperaturstufen ermöglichen Ihnen eine schonende Zubereitung von verschiedenen Lebensmitteln. TraditionelleGrillspeisen wie Koteletts, Steaks,Fleischspieße und Würstchen lassen sich ebenso grillen wieHähnchenbrust und Fisch. Auch klassische Beilagen wie Bratkartoffeln, Paprika, Zwiebel und Zucchini gelingen mit demKontaktgrill.
Qualitätsunterschiede:Im Segment der Kontaktgrills sind viele Produkte verschiedener Hersteller und von unterschiedlicher Qualität am Markt. Vor einem Kauf sollten Sie bedenken, dass sich diese Grills teils in hohem Maße hinsichtlich Preis, Leistung, Temperatur, Größe und Gewicht voneinander unterscheiden. Daher sind Sie gut beraten, einen genauen Blick auf die unter
Kontaktgrill Ratgeber veröffentlichten Testberichte der besten sechs Modelle zu werfen, um eine gute Kaufentscheidung treffen zu können!
Fazit:
Der Kontaktgrill erweist sich in mehrerlei Hinsicht als empfehlenswert. Besonders bedeutend sind die Vorteile aus gesundheitlichen Aspekten, weshalb der Kontaktgrill zu Recht als gesunde Alternative zum Holzkohlegrill gesehen werden kann. Zum Wohle der Gesundheit ist ihm daher der Vorzug einzuräumen! Ist Ihre Entscheidung erst einmal zugunsten des Kontaktgrills gefallen, sollten Sie vor Ihrer endgültigen Wahl eines bestimmten Typs aus dem breiten Angebot auf ein ausgewogenes Preis- Leistungsverhältnis achten!
