Im Rahmen eines Gewinnspiels verlost das „Bord Bia – Irish Food Board“ momentan jeden Montag 10 Test Pakete für Dry Aged Beef aus Irland.
Und da die Aktion 10 Wochen lang läuft, werden insgesamt 100 Pakete ausgegeben.
Genauer gesagt handelt es sich dabei um Fleisch vom Hereford Rind, das auch beim Online-Versender Otto-Gourmet erhältlich ist, der praktischerweise auch gleich die Versendung übernimmt. Das Gewinnspiel ist an eine Aktion gekoppelt, in der nach Verköstigung der ausdrückliche Wunsch besteht, dass über das Fleisch und die Zubereitung berichtet wird.
Und das lass ich mir ja bekanntermaßen nicht zweimal sagen :-).
Letzte Woche erhielt ich meine Email, dass ich mein Paket erhalten werde. Da ich bisher schon Erfahrung in der Bestellung bei Online-Fleischversendern hatte, freute ich mich also, das mal miteinander vergleichen zu können. Am vergangenen Donnerstag erhielt ich dann einen freundlichen Anruf von einer Mitarbeiterin von Otto-Gourmet zwecks Absprache des genaueren Liefertermins. Und was soll ich sagen? Das ging schnell! Bereits am nächsten Tag hielt ich das Paket in den Händen!
Der größte Unterschied zu den bisher erhaltenen Paketen (z.B. Gourmetfleisch.de) besteht darin, dass das Fleisch schockgefrostet angeliefert wird. Dadurch verlängert sich natürlich die Haltbarkeit und die Dauer, bis die Steaks ausgepackt werden müssen. Wenn jedoch direkt gegrillt werden soll, muss an eine andere Terminplanung der Anlieferung gedacht werden.
Das Paket beinhaltet folgende Schätzchen:
2x 280 gr. Dry aged Ribeye
2x 280 gr. Dry aged Sirloin
2x 800 gr. Dry aged T-Bone
Ich freue mich sehr, dass ich bei der Aktion dabei sein darf und habe auch schon wieder viele Ideen für die Zubereitung.
Stay tuned :-)!
