Die Eröffnung eines Grillshops (wie letzten Sonntag berichtet) ist nicht nur Gelegenheit sich mal wieder Gedanken um die eigene Ausrüstung zu machen, sondern auch um den ein oder anderen Kontakt zu knüpfen. In diesem Fall hatte ich die Gelegenheit, das ein oder andere Gesicht hinter Don Marco’s Barbecue kennen zu lernen. Und was liegt da näher sich über Rezeptideen rund um die Rubs von Don Marco’s Barbecue auszutauschen?

Ihr könnt euch bestimmt mein Gesicht vorstellen, als gestern der Postbote (einmal) klingelte…
Don Marco's Barbecue

… und ich das hier auspacken durfte:

Don Marco's Barbecue

Chipotle Butter Dip, Carolina Mustard (darauf freue ich mich ganz besonders) und Crazy Chicken

Don Marco's Barbecue

Cherry Bomb, Pigwing und Pork Powder

Don Marco's Barbecue

Sombrero (mexikanisches Pulled Pork?), Wonder Green und Texas Style Rub (der ist super – den kenne ich schon)

Don Marco's Barbecue

BBQ-Booster, Mafia Coffee Rub (auch da bin ich sehr gespannt drauf) und Dancing Sirtaki (ihr erinnert euch vielleicht an dancing sirtaki souvlaki)

Don Marco's Barbecue

Und natürlich die kürzlich mit dem silbernen BBQ-Award ausgezeichnete Salzplanke:

Don Marco's Barbecue

Sieht dann insgesamt so aus:

Don Marco's Barbecue

Haha – das Überleben von Blog und Youtube-Kanal ist offiziell gesichert! Vielen Dank an das Team von Don Marco’s Barbecue für das großzügige Ausrüstungspaket! In mir sprudeln schon die ersten Ideen… Ich freu mich schon drauf…

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