Aufholjagd in Sachen Beilagengrillerei. Mir schwebt schon lange vor Quesadillas zu grillen. In dem vorgestellten Weber Veggies-Buch gibt es die ein oder andere Variante, sodass ich wieder an mein Vorhaben erinnert wurde.
Basis hierbei ist eine gewürfelte Mango, 4 gewürfelte Kiwis und eine 250 Gramm schwere Ecke Brie. Ferner braucht Ihr noch Tortillas und Honig für die Quesadilla.
Etwas Honig auf einem Tortillas verteilen, die Füllung auftragen, kurz bei direkter Hitze grillen, einen weiteren Tortilla auflegen und nach drei Minuten umdrehen. Danach abkühlen lassen.
