Grill-Giganten Final-Menü – Teil 1: Ananas-Bratwurst-Wrap mit Rucola und Senf-Honig-Dill Soße
Wie in meinem Beitrag zum Grill-Giganten-Erfahrungsbericht angekündigt hier der erste Gang in der Nachbetrachtung.
Diese Vorspeise hat mich bereits jetzt zu zahlreichen Varianten geführt, die...
Das Philly-Cheesesteak-Sandwich
Ich habe ja schon oft geschrieben, dass ein Rezept unbedingt ausprobiert werden sollte, aber wer das Philly-Cheesesteak-Sandwich noch nicht probiert hat ist selber schuld...
Purple Currywurst vom Wagyu-Rind
In der letzten Gourmetfleischlieferung hatte ich zum ersten Mal auch ein paar Extrawürste (Wurst vom Wagyu und Black Angus-Rind) bestellt. Diese gab es heute...
Wagyu – Beef – Burger
Es gibt kein falsches Wetter - es gibt nur falsche Kleidung (viele Grüße an Mama an dieser Stelle).
Ich bin nicht sicher, ob derjenige, der...
Simmentaler Ribeye-Steak mit Louisiana-Butter
Nach dem Video zum Unboxing der Fleischlieferung von Gourmetfleisch.de durfte natürlich das erste Grillen nicht lange auf sich warten lassen. Ich habe mich dazu...
T-Bone-Steak bistecca fiorentina
Ein T-Bone-Steak
für die Marinade:
6-8 EL natives Olivenöl
frischer Thymian
frischer Rosmarin
frischer Oregano
2 Knoblauchzehen
eine halbe Zwiebel
Meersalz
Pfeffer
Kräuter fein hacken und unter das Öl rühren, dann das Steak in...
Gegrillter weißer Spargel und Steaks aus der Rinderhüfte
Grünen Spargel direkt gegrillt hatten wir bereits. Spargel-Fritatta hatten wir ebenfalls.
Da ich ja bekanntermaßen einen Spargelbauern in der Nachbarschaft habe, musste ich natürlich auch...
Gefülltes Rinderfilet vom Holzkohlegrill
Das erste richtig sonnige Wochenende des Jahres lud vermutlich nicht nur mich zum Grillen ein. Heute sollte es Rinderfilet geben. Basis bildete ein Kilogramm...
auf der Planke gegrillter Baseball-Burger mit Blauschimmelkäse
Wer regelmäßig diesen Blog liest, wird bereits meine Vorliebe für geplankten Fisch erkannt haben.
Nun die Steigerung ;-). Ich habe vor kurzem ein Video von...
Ingwer-Knoblauch Roastbeef indirekt gegrillt
Es gibt bekanntlich verschiedene Varianten, wie Roastbeef auf dem Grill zubereitet werden kann.
Ob am Stück oder in Steaks geschnitten, mariniert oder nur gesalzen. Mittlerweile finde...
