Oregano smoked atomic buffalo turds (ABT’s)
http://youtu.be/hTRAsRkPN38
Mal wieder Zeit für eine Fingerfood-Idee. Nachdem ich ja schon mal vor einigen Monaten ein Kompendium von Ideen gesammelt habe - hier ein Update....
Thai-Geflügel-Frikadellen – Echt Billich
Nachdem Markus vor Kurzem angekündigt hat, dass die Möglichkeit besteht, Rezepte als Gastblogger auf 0815BBQ.com zu veröffentlichen, freue ich mich nun ab heute ins...
Lammrippchen vom Neßmersieler Deichlamm
https://www.youtube.com/watch?v=gf_JuwysV8k
Nicht nur, wenn ich mich im Urlaub befinde, stehe ich darauf lokale Spezialitäten und Fleisch zu probieren. Aber da halt ganz besonders. Wo ich...
Thai Style Muffin Pan Chicken
https://www.youtube.com/watch?v=-pHNVJSk71k
Zum Vatertag (ja, ist schon etwas her) hab ich eine Muffin Pan (zu deutsch: Muffin-Form für den Grill) geschenkt bekommen.
Jetzt zeig ich euch einmal,...
Char Siu Banh Mi – vietnamesisches Pulled Pork
https://youtu.be/FhUmscQLewc
In der Vergangenheit hatte ich bereits das ein oder andere Rezept für eine Pulled Pork-Variante ausprobiert und gepostet.
Vergesst alle. Das hier ist das ultimative Pulled Pork-Rezept....
Jucy Lucy Mafia Style Burger
Zum Vatertag haben mich meine Liebsten (natürlich) mit ein paar Grillgadgets beschenkt. Dank der fachkundigen Beratung von Oliver aus dem Grillshop on Düren, fällt...
Flambierte Beeren mit Vanilleeis
Die schönen Grilltage zurzeit verlangen nicht nur nach einem vernünftigen Hauptgericht oder leichten Vorspeisen. Hin und wieder verlangen sie auch noch einem vernünftigen Dessert....
Apricot-Moinkballs vom Grill
https://youtu.be/_NFtQwLzC1g
Aus der Kombination Rinderhack (Mooooh) und Bacon (Oink) werden die sogenannten Moinkballs hergestellt. Diese sind auch in Deutschland mittlerweile einer der Klassiker vom Grill schlechthin. Höchste...
Der Veggie Tex-Mex Burger
https://www.youtube.com/watch?v=LgcJikLAsbU
Ich habe in letzter Zeit viele Videos und Rezepte zu veganen Burgern gesehen und gelesen. Ich war aber insofern enttäuscht, dass relativ häufig auf...
Lachsburger von der Zedernholzplanke
Bevor ich auf das heutige Rezept eingehe, vielleicht noch ein kleiner Hinweis in eigener Sache: In letzter Zeit habe ich nicht, wie im letzten...
