Grillpralinen mit Erdbeermark
Beim surfen durchs Internet bin ich in diversen Grillforen über eine coole Nachtischidee gestolpert. Ich habe keine Ahnung, wer diese genau erfunden hat, möchte...
Indirekter Hirschrücken aus der Kugel
Am Wochenende waren wir bei meinem Kumpel Stefan eingeladen. Als wir im Vorfeld überlegten, was wir in etwa grillen könnten fiel die Wahl auf...
fritz-kola Wings
Bereits in meinem Beitrag zu dem coolen Paket von fritz-kola hab ich angekündigt, die von fritz-kola empfohlene Marinade zu testen. Die Wahl fiel dann schnell...
Apricot-Bacon-Spieße
Zeit für eine kleine, aber feine Beilagenidee. Ich kombiniere ja bekanntlich immer gerne süß, herzhaft und scharf.
Dieses Rezept ist überhaupt nicht kompliziert. Die Zutaten...
Duroc-Nacken mit schwarzem Salz und langem Pfeffer
Aus dem vor kurzem vorgestellten Duroc-Paket gab es zu allererst das Stück Duroc-Nacken. Wie Ihr sehen könnt, handelt es sich um ein hervorragend marmoriertes...
Filetsteak mit Churasco-Kruste und gegrilltem Spargel
So! Genug ausgepackt jetzt:
Da ist es. Das letzte seiner Art ;-). Das letzte Steak aus der sagenumwobenen Bratenkönig-Saga. Aber eigentlich ist es nur der...
Dry aged Strip Loin-Steak vom Hereford Rind rückwärts gegrillt
Wie der Titel es schon sagt, gibt es heute etwas hochklassiges. In meinem Paket vom Irish-Beef Tester waren zwei Strip Loin-Steaks von Otto-Gourmet. Ich finde,...
Mr. Krabs Surf‘ n‘ Turf Pizza-Calzone
Hallo Minjung! Meine Kinder stehen voll auf Sponge Bob. Wer die Serie kennt, dem ist nicht entgangen, dass Sponge Bob in einerm Burger-Restaurant arbeitet...
Argentinisches Beef in Jägermeister-Marinade
Red Bull Ribs? Tequila Hähnchen?
Ich muss schon zugeben, dass es bei euch so ankommen könnte, als würde ich im Moment meine traumatischen Jugendeskapaden verarbeiten.
Dem...
Red Bull BBQ-Ribs
Ein sensationelles Jubiläum bahnt sich an diesem Wochenende für 0815BBQ.com an.
Zum einen handelt es sich um den 200. Beitrag, zum anderen habe ich soeben...
